Lini film tiup bisa setinggi lebih dari sepuluh meter dengan beberapa tingkat, dan satu mesin saja menempati sebagian besar area pabrik. Menutupnya sepenuhnya di dalam ruang bersih tanpa mengganggu operasi atau membahayakan keamanan struktur adalah tantangan pertama dalam setiap retrofit ruang bersih untuk film kemasan pangan.
Empat tantangan pabrik film tiup
- Peralatan berukuran besar: menara film tiup bertingkat harus tertutup sepenuhnya, sementara mesin tetap beroperasi normal dan struktur bangunan tetap aman.
- Sensitif terhadap debu, suhu, dan kelembapan: jika kebersihan tidak tercapai atau suhu dan kelembapan berfluktuasi, permukaan film mudah cacat dan gel bertambah, sehingga sifat optik dan kekuatan laminasi ikut terpengaruh.
- Konsumsi energi tinggi: menjaga suhu dan kelembapan konstan di ruang yang luas membuat HVAC ruang bersih menjadi konsumen energi besar. Sistem yang tidak dirancang hemat energi akan menggerus laba dari tahun ke tahun.
- Konstruksi dan kepatuhan: pekerjaan melibatkan struktur baja di ketinggian; desain atau pelaksanaan yang buruk menimbulkan bahaya. Material dan proses yang tidak memenuhi ketentuan bahan kontak pangan membahayakan keamanan produk dan audit.
Sebagian besar masalah ini sudah tertanam sejak awal proyek.
Mengapa cara konvensional sering gagal
Dengan cara ruang bersih konvensional, sulit menutup sepenuhnya peralatan besar bertingkat tanpa memengaruhi operasi dan keamanan struktur. Masalah juga muncul di tahap desain:
- survei lokasi tidak memadai, gambar dibuat hanya berdasarkan dokumen sehingga tidak cocok dengan lapangan;
- gambar detail disalin dari pustaka tanpa diperbarui tuntas, sehingga datanya tidak konsisten;
- peralatan hulu seperti unit penanganan udara dan logika kontrol tidak dikoordinasikan dengan produsen sejak awal, dan ketidaksesuaian logika operasi